如何在最短的时间内做出最美味的早餐?学会这7种鸡蛋作法,美味早餐天天吃~ 培根鸡蛋杯 食材:培根、鸡蛋、黑胡椒、香葱末。 做法: 1、将圆培根周边卷褶,垫在碗内,留一个鸡蛋的空间,将鸡蛋打进去,撒上胡椒粉和香葱末。 2、用牙签将蛋黄部分戳几个洞,然后将杯子放入微波炉,高火1分钟。 微波炉煎蛋 食材:鸡蛋、黑胡椒、盐 做法: 1、将鸡蛋去壳倒在平底盘子里,用筷子将蛋黄挑破(主要是防止鸡蛋在微波炉里面啪啪爆炸) 2、微波炉中火加热一分钟。 燕麦蒸鸡蛋 食材:水果麦片、鸡蛋、奶粉、奶酪 做法: 1、三勺水果燕麦放进可以微波的瓷碗里,加一勺奶粉,倒入适量凉开水搅拌一下。 2、敲一只鸡蛋进去继续搅拌,直至鸡蛋打散跟燕麦牛奶融合,喜欢奶酪的话可以刨一点奶酪进去,不喜欢可以不放。 3、最后在碗上面加个盖子或是保鲜膜,放进微波炉高火2分钟,打开微波炉看看鸡蛋羹凝固没,没有凝固的话再追加1分钟。等叮了以后基本上就熟了。 微波炉蒸鸡蛋 食材:鸡蛋2个、葱花。 做法: 1、鸡蛋磕入碗内,放些葱花,料酒,搅拌均匀. 2、倒适量温水。 3、加点油,加点盐,搅拌均匀. 4、放入微波炉,高火4分钟. 5、浇点鲜抽酱油即可。 鸡蛋玉子豆腐 食材:玉子豆腐 (两条)、鸡蛋 (两个)、小黄瓜 (一根)、肉松 (5克)。 做法: 1、鸡蛋里加入盐、葱姜蒜末、生抽、香油搅拌均匀 2、小心地去掉玉子豆腐的塑料袋 3、将玉子豆腐切成大小适宜的圆块 4、玉子豆腐摆进装鸡蛋的盘子里,撒入肉松 5、黄瓜切一些圆薄片和一些半圆片 6、将圆薄片的黄瓜用磨具刻出小花 7、黄瓜片和小花加入少许生抽和少许盐腌制几分钟 8、装好盘的鸡蛋玉子豆腐放入微波炉高火4分钟,出炉摆好黄瓜装饰,用番茄酱装点一下,一盘漂亮又美味的菜就做好了。 鸡蛋布丁 食材:鸡蛋1个,牛奶适量,4勺糖。 做法: 1、把牛奶和糖混合搅拌,接着放入微波炉加热2分钟。 2、鸡蛋打好,和加热好的牛奶混合搅拌。 3、把搅拌好的牛奶和鸡蛋再放入微波炉加热,在热的时候,要看看布丁成型了没有,可以拿出来看。 4、等到布丁成型了,放温或凉就可以吃了,还可以放冰箱冰冻。 水炒鸡蛋 食材:鸡蛋、清水、火腿、洋葱。 做法: 1、鸡蛋打入大腕中,倒入蛋液总量的4分之一的清水,搅拌均匀后待用。 2、锅中倒入少许水,加热至锅底开始冒泡时倒入蛋液,转中小火用锅铲慢慢从外向内推,直至全部定型。 3、倒入火腿末与洋葱末继续翻炒1分钟,出锅前加入盐巴与香葱末拌匀均即可。 |
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