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DHA相信准妈咪们都非常熟悉,它俗称脑黄金,是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸,是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素,在人体大脑皮层中含量高达20%,在眼睛视网膜中所占比例最大,约占50%。因此,补充DHA对孕妈及胎儿智力和视力发育至关重要。

1、DHA到底有什么作用?

关于DHA的研究非常多,很多妈妈最关心是否吃了DHA就能提高宝宝的智商?DHA虽然是人体必需的脂肪酸之一,也有很多研究结果所支持的对神经和视觉发育有益,但是宝宝不会单单因为吃了DHA变成超人,真正能让宝宝优秀的是良好的基因以及后天的教育和努力。无论什么营养素,都只是宝宝健康成长的一个基础,基因如果无法改变,真正起决定意义的是你怎么养育和教育孩子。

至于DHA真正的作用,相关研究的文献非常多,主要挑选了一些有随机对照实验(RCT),并且按照2009年英国牛津循证医学证据分级和推荐意见中证据级别为1a或者1b的文献做了一个总结。

(1).孕期补充DHA可以改善孕妈的产后抑郁,可以降低早产风险。

(2).孕期和婴儿补充DHA,有支持的研究认为孕期补充DHA能够提高4岁孩子的心理发育水平,3-5岁的学习能力,但是不能改善18个月的语言行为发育情况;也有不支持的研究,如2013年的一个随机对照实验,发现添加DHA的配方粉未能提高1岁左右婴儿的认知发育。欧洲食品安全局(EFSA)专家委员会2014 年刊文支持DHA 在脑发育过程中的积极作用。综上所述,总体认为DHA对婴幼儿脑部和神经功能发育方面有积极作用。

(3).由于DHA占视网膜中Ω-3总量的93%左右,所以大量的研究发现DHA能够提升婴儿视敏度,但是这种提升也不是无限制的,吃高剂量DHA也没有额外收益。欧洲食品安全局2009年的文章指出,“配方粉添加不少于总脂肪酸含量0.3%的DHA ,有助于提高婴儿12 月龄时的视觉功能发育水平”。

(4). 2010年在美国aap的一篇文章研究认为孕期补充400mgDHA可以显著降低婴儿患呼吸道感染,哮喘的概率,另外还有一些研究认为DHA能够帮助免疫调节。

2、需要多少DHA?

我们首先要搞清楚,DHA能不能自己合成?如果随便吃什么都可以自己合成出DHA来,那根本不需要专门补充,如果说不能自己合成必须依靠特定食物来补充,那么怎么吃吃多少就是我们要关心的问题了。

母乳成分其实是相对稳定的,蛋白质脂肪碳水化合物相对都在一个比较平均的范围,甚至钙、铁等微量元素几乎不受母乳妈妈膳食的影响。母乳中各种营养素是靠大脑来调控的。DHA不能由哺乳妈妈自己合成,DHA在人体中合成只能依靠α-亚麻酸的转化,如果连亚麻酸都没有吃,DHA必须依靠饮食补充。

母乳中发现了DHA后追溯其来源,发现DHA主要来自于植物油中的亚麻酸和深海鱼脂肪中的omega-3(平均含有20%左右的DHA),植物油转化能力非常有限,所以DHA的主要来源还是深海鱼脂肪。而再追溯深海鱼脂肪中的DHA来源发现,鱼并不生产DHA,它只是海藻DHA的搬运工。此外一些食物中也有少量DHA,比如蛋黄一般含有10-20mg的DHA。

2015年2月,我国正式出台了《中国孕产妇及婴幼儿补充 DHA 的专家共识》。共识中建议:孕妇和哺乳妈妈每日摄入DHA不少于200mg,两岁内婴幼儿每日摄入DHA不少于100mg。

3、需要额外补充DHA吗?

孕妇及母乳妈妈是否能从饮食中获取足够的DHA呢?

根据2004年的一个膳食调查研究发现,中国孕产妇群体每天DHA平均摄入量为10-60mg,而相印证的文献是2011年一篇研究母乳成分的文章显示,沿海、河湖地区的母乳每100g脂肪酸DHA含量为40-50mg,而内陆的100g母乳仅仅只有DHA 24 mg,显著低于河湖和沿海地区。就算是沿海地区,也远远达不到专家共识所推荐的目标。

如果要靠饮食补充足够的DHA,相当于母乳妈妈每周要吃350g的高脂海鱼,但由于海鱼是汞污染较高的食物,且胎儿和婴幼儿对汞又较为敏感,因此孕妇和婴幼儿食用鱼类食物并非多多益善,有条件的情况下还是尽量选择DHA补充剂,如海藻DHA。

责编:小喵女

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