平常宝妈注重给宝宝均衡营养科学添加辅食，可有的细心妈妈发现宝贝偶尔会出现表情看上去很严肃，注意力不太集中，烦躁易怒等现象。这时候宝妈就要留意是不是该给宝宝补铁了。

在6个月之前，婴儿主要依靠胎儿期肝脏储存铁来维持需要，而母乳和奶粉中的铁含量不能完全满足宝宝所需。所以6个月开始添加辅食后，就应该要增加一些补铁食材，来预防缺铁性贫血啦。

吃啥最补铁？

当然是肉类食物啦，还有我们今天要出场的食材——猪肝。虽然这位大兄弟长的有点丑，但是补铁是极好滴。

很多宝宝可能会嫌弃它有味道，或者觉得不好吃。今天就教教大家把它做成补铁猪肝粉，去除了水分和腥味，营养集中又好吃，宝宝也更容易咀嚼。加在其他辅食里，都是很好的补铁调味剂。

1.食材准备：猪肝250g、柠檬1片；

2.猪肝放入清水中浸泡2小时，去除血水；

3.洗净的猪肝，切片备用；

4.继续将猪肝片放入清水中浸泡，同时放3-4片柠檬片，浸泡1小时去腥；

5.浸泡好之后，将猪肝片放入冷水锅中，开火煮，水开后捞出猪肝，用清水冲洗干净；

完成：

6.不粘锅上滴几滴食用油，放入猪肝，小火炒，炒到猪肝发干；

7.炒好的猪肝块放入料理杯中打成粉末状；

8.再次把猪肝颗粒倒入锅中不断翻炒，直到变干即可。

一次吃不完的话，可以放在干燥的密封罐中冷藏保存哦。

营养又百搭的猪肝粉，加点在别的米糊汤羹里，不论是早餐晚餐都是很棒的选择哦。有了它，宝宝的每一顿都是补铁餐。

文/谷子整理 图/网络侵删