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怀孕后应该干什么,多数人的反应是:多吃点,吃好点。中餐西餐、天上飞的、地上跑的、水里游的只要是有营养,只要是网上查到的大补、只要亲戚朋友推荐的恨不得一股脑塞进肚子里。
针对于孕期来说,在这个营养普遍过剩的时代下,补不能是大面积盲目地补,针对性地补充缺什么补什么更加科学。

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但是更重要的不能盲目地吃,因为很多的东西,你觉得对胎儿好,但实际上,或许对胎儿还有害。
以下这5类食物,再馋嘴也不能吃,可能会导致流产。
01
糖心鸡蛋
糖心鸡汤多数流行于西餐,这几年在微博、抖音等媒体平台的传播下,这种类型的食物越来越火。
一方面好看,非常符合一些小资情调所倡导的“质感生活”;另一方面,在一些“营养专家”的分析下,此类鸡蛋非常有营养,高温会破坏什么原有的营养组织云云……

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但实际上,在鸡蛋没有完全做熟的情况下,它本身含有的寄生虫和细菌也没有被完全杀死,其中最具代表性的就是沙门氏菌。
发生沙门氏菌感染,很有可能引起发烧,恶心、呕吐、胃痉挛及腹泻,如果孕妇感染,有一定的几率可能引发子宫痉挛,导致早产或死产。
一定要吃熟鸡蛋,大家也不要担心营养会流失什么的,因为生鸡蛋的消化率在50%—60%,熟鸡蛋的消化率在90%。

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不单单是糖心鸡蛋,平时煮鸡蛋、煎鸡蛋、荷包蛋的时候也需要注意这一点,一定要把蛋黄做熟,有一定的硬度。
PS:鸡蛋对于孕期来说最合适的吃法还是煮鸡蛋,煮鸡蛋的时候记着用冷水煮,鸡蛋放锅里听到水沸时鸡蛋发出“噔噔噔”的声音开始计时,11-12分钟刚刚好。
02
寿司生鱼片
不知道是谁做过这么一个无聊的实验,首先对国内的烹饪手法一顿diss,各种挑刺,然后说日本人之所以这么聪明的原因在于,包括孕妇在内的日本人吃生鱼片等最新鲜的食材,营养最完整的被进入了人体。
是的,然后大量的细菌,寄生虫,诺沃克病毒、弧菌、 沙门氏菌和李斯特菌更是欢天喜地、毫无阻拦的进入了人的身体。
当然这其中一部分细菌只会影响到母亲,使其脱水和虚弱。而一部分感染可能会传染给未出生的婴儿,造成严重甚至致命的后果。

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尤其是李斯特菌,特别容易感染给孕妇,几乎是普通人感染几率的20倍,即使母亲看起来没有任何发病迹象,李斯特菌也有可能通过胎盘传给未出生的婴儿,这可能导致早产、流产、死胎和其他严重的健康问题。
日本饮食文化确实有这么说:食物的加工技术应最小化,尽量以最接近自然的状态来吃——那是他们在这样的文化背景下拥有了全世界先进的冷藏、保险、除菌技术,同时他们吃的大多是海鱼,而国内多数是河鱼,质量安全没办法保证。
03
没熟的肉
不管你吃什么肉,着重强调一个规则:熟的!要熟的!全熟的!
不要信什么肉不能全熟,不然没有品位,什么肉全熟的话会导致肉质松软、肉汁变干、口感大打折扣、营养也会流失一大半。

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要知道,因为怀孕后孕妇的身体自身发生了生理性改变,自身的免疫力下降,很容易遭到各种细菌的侵蚀。
吃未煮熟的或生肉会增加被细菌或寄生虫感染的风险,包括弓形虫, 大肠杆菌, 李斯特菌和沙门氏菌。
这些细菌可能威胁未出生婴儿的健康,可能导致死产或严重的神经疾病,包括智力残疾、失明和癫痫。

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不要觉得看起来肉的表面焦黄吱吱冒油就是熟了,其他细菌可能会滞留在肌肉纤维中。尤其是在外面吃饭的时候更应该注意:
包括肉饼、汉堡、碎肉等等一定要特意嘱咐,如果要吃的话需要特意嘱咐做成全熟。
平时的午餐肉和熟食肉也应该留意下,这些类型的肉类在加工或储存过程中可能会受到各种细菌的感染,一定要重新加热之后才可以吃。
04
内脏
这个话题可能有区域性的差别,有些地方喜欢吃内脏,视为大补珍品,有些地方则因为习俗文化的影响对这些东西敬而远之。
器官肉几种营养物质的巨大来源:这些包括铁,维生素B1 2,维生素A和铜,所有这些都对孕妇和她的孩子有好处。
其实也不用过于担心内脏中的细菌什么的,只要材料源头是有质量保证的,那经过高温烹饪之后就没有什么问题,但这里说的不是食物本身的安全问题,而是过量摄入的问题。

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在怀孕期间不宜食用过多的动物维生素A(预先形成的维生素A)。
因为过多的食用内脏等食物,可能导致维生素A中毒,以及铜摄入量异常,这可能导致出生缺陷和肝脏问题。
为了防止维生素A和铜中毒,建议孕妇将器官肉的摄入量限制在每周不超过一次。
05
生牛奶
一般来说,我们喝牛奶的方式有三种:
第一种超市买的牛奶,温热之后或者拆封直接喝。这种方法是最安全的,只要质量有保证,同时没过保质期,那就没问题。

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第二种是外面订的鲜挤牛奶,沸煮之后饮用。这种方法也可以,但是相比第一种有它的不足之处,这个我们等下说。
第三种,现场挤出来的牛奶,带着热乎劲直接仰头豪饮,这个万万不行,生奶中含有很多病菌,包括李斯特菌,沙门氏菌, 大肠杆菌和弯曲菌,这些细菌一旦感染,会对胎儿产生致命的影响!
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