选奶粉是每个妈妈都很纠结和头疼的问题。这不仅是宝宝最重要的口粮,更是宝宝健康成长的主要来源。羊奶因营养价值丰富,成为众多妈妈们的“新宠儿”。
那么,今天我们就先来聊聊羊奶粉这个话题,看看它哪里好?应该怎么选?
羊奶粉到底有多好?
研究表明,羊奶中的β-乳球蛋的含量约为牛奶1/2,αs1-酪蛋白约为牛奶的1/7,并且还含有大量乳清蛋白,因此羊奶的致敏性远低于牛奶。
羊奶的乳球蛋白颗粒相对牛奶更细小;脂肪多为中短链,含有较多的不饱和脂肪酸,并且脂肪球颗粒大小只有牛奶的1/3,颗粒均匀而分散,接近母乳大小更容易分解,还含有天然的OPO结构脂,让宝宝更易消化,更好吸收。
羊奶粉的脂肪颗粒细小,蛋白分子结构细小,羊奶粉在宝宝胃肠停留时间短、吸收快,肠壁吸收粪便水份较少,所以喝羊奶粉、母乳的宝宝一般大便都比较稀。同时,羊奶中丰富的三磷酸腺苷ATPA,可促进乳糖的代谢,可在一定程度上减缓乳糖不耐受症引起的腹胀、腹泻。
羊奶中的钙、磷、Zn、Fe、维生素A、维生素C、维生素D、维生素B等含量较高,且微量元素均为游离状态,钙磷比接近2:1,人体更好吸收。
羊奶中含有广泛存在于人体内的一种小分子多肽——上皮细胞生长因子(EGF),能刺激表皮细胞的增殖和分化,可加快肺部上皮细胞的生长和成熟,对胃肠道及呼吸道黏膜有很好的修复作用,增强宝宝的抵抗力。
羊奶粉怎么选择呢?
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非配方的液态羊奶如牛奶一样都不能直接喂养婴幼儿,羊奶的总蛋白和钙的含量都比母乳高,需要经过调配达到合理的含量和比例才行,否则会增加宝宝肾脏负担。
但配方羊奶粉不一样,在生产的过程中会强化这些营养素来达到宝宝的生长所需。
配料是了解奶粉基础类型、营养成分来源的重要途径。而营养成分表标示着各种营养素的种类和含量。对于羊奶粉来说,应该重点注意铁、锌、叶酸等的含量是否达标。
配方奶粉普遍为均匀的乳黄色,但是羊奶粉的颜色大多偏白,因为鲜羊奶中β-胡萝卜素多转换为维生素A,着色能力降低,比牛奶更白。如果配料中有β胡萝卜素、叶黄素时,颜色可能加深。
不过,看粉质颜色时需结合配料表和营养成分来看,才更准确,不能只从颜色辨好坏哦。
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要看奶粉品质好不好,了解奶源地是关键,好的奶源地除了先天的自然条件,还要拥有严苛的行业监管和先进的管理经验。
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